Als Zinkblumen bezeichnet man Kristallstrukturen, die beim Erstarren des flüssigen Zinks im Rahmen von Feuerverzinkungen oberflächenveredelter Stahlbleche entstehen. Unterschieden werden Zinkblumen in zwei Oberflächenausführungen. N bezeichnet eine übliche Zinkblume. M eine kleine Zinkblume, die durch eine beschleunigte Erstarrung entsteht.