Das Fräsen gehört zu den spanenden Fertigungsverfahren, in dessen Ergebnis stets ebene Oberflächen entstehen. Der Abtrag erfolgt mit Hilfe eines Werkzeugs mit geometrisch bestimmter Schneide und wird maschinell ausgeführt. Dabei ist das Werkstück feststehend, die Bewegung wird über das Werkzeug ausgeführt.
Im Fassadenbau dient das Fräsen von Nuten als Teilschritt in der Herstellung von Kassetten aus Verbundmaterial oder auch zur Oberflächengestaltung.
